Wine

Cellar

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Wine Cellar

Les lignes épurées de la wine cellar s’ouvrent sur de grandes baies vitrées qui mettent en lumière les meilleurs vins italiens et étrangers. Préserver les précieuses caractéristiques de l’art du vin est l’objectif de notre cave, à travers un contrôle constant de la température et de l’humidité.

Le choix de la vaste carte des vins est assisté par notre équipe professionnelle qui vous orientera vers le vin le plus adapté à vos goûts ou vous suggèrera des associations particulières et uniques pour créer de surprenants contrastes et alchimies.

Une sélection complète de plus de 200 vins d’exception comme la collection de Champagne – du Dom Perignon au Ruinart, du Laurent Perrier au Moët & Chandon et au prestigieux Krug – et l’incontournable sélection de Prosecco et des vins produits avec la Méthode Classique.

La liste des vins blancs est un voyage tout au long de l’Italie, de la Vallée d’Aoste jusqu’aux terres de la Sicile. Les cépages de Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia, Vermentino, Turbiana, Sauvignon, Insolia ou Vermentino offrent les parfums et les saveurs de l’Italie dans un verre.

Les vins rouges, plus charnus et consistants, vont eux aussi du nord au sud de l’Italie. Le Sangiovese et le Barbera : deux des cépages italiens les plus répandus, sont sans aucun doute les protagonistes, sans toutefois exclure des vins moins diffusés comme le Teroldego, le Nebbiolo, le Cabernet, le Nero d’Avola ou le Syrah.

Pour conclure une proposition de rosés et une sélection de vins de dessert, comme le Recioto della Valpolicella ou le Picolit.

exclusive

Évènements et Dégustations

Spectaculaire et raffinée, la wine cellar est parfaite pour des évènements privés et des congrès, pour organiser des dégustations de vin ou des ateliers dédiés au prestigieux art vinicole. L’entrée à la cave pour choisir une bouteille et la dégustation dans l’angle donnant sur les bouteilles sont une expérience unique à offrir à vos hôtes. Le personnel de Mediterra vous aidera de plus à organiser des dégustations de vin dédiées et appréciées.

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