Gourmet dining

Herbstliche Versuchungen

Der Herbst bringt jedes Jahr den Duft und Geschmack einer neuen Jahreszeit mit leuchtenden Farben mit sich: Almar lädt Sie dazu ein, diese mit einem köstlichen Package zu erleben!

Mit dem Package Herbstliche Versuchungen genießen Sie den herbstlichen Zauber bei Tisch, mit köstlichen regionalen Erzeugnissen und exquisiten Gaumenfreuden unseres Küchenchefs Salvatore Pullara.

Zur Begrüßung erhalten Sie eine Flasche Prosecco und venezianische Kekse, die Sie mit ihrem feinen Geschmack entzücken werden, während Sie mit einem Frühstück zu zweit neue Energie tanken und damit Ihren Urlaub beginnen. In der privaten Abgeschiedenheit Ihrer Suite serviert, tanken Sie mit dem Frühstück neue Energie mit einem Smoothie aus Trauben, gelben Äpfeln und Granatapfel, der von einer Komposition aus Orangenblüten, Kaktusfeigen und knackig frischem Fenchel begleitet wird. Gelber Kürbis und duftende Pilze vereinen sich in einem herbstlichen Omelett, das perfekt zur Auswahl an typischem Käse und Aufschnitt aus der Region passt und ein köstliches Genusserlebnis direkt nach dem Erwachen mit Blick aufs Meer bietet.
Nascher können sich auch noch ein frisches Vollkorn-Croissant, ein Croissant mit Waldbeeren oder auch Kastanienmehlkekse gönnen, die unser Konditormeister mit seinen geschickten Händen selbst zubereitet. Zum Abschluss lassen Sie sich mit einer köstlichen Pflaumenmarmelade oder origineller Pistazienbutter von der Süße des Herbstes verwöhnen und genießen Sie dazu Mandelmilch, Waldfrüchte-Ginseng-Tee und Ihr warmes Lieblingsgetränk.

Für Sie inklusive gibt es zum Abendessen ein 4-Gänge-Menü im edlen Restaurant Mediterra mit traditionellen Gerichten der regionalen Küche: von der Vorspeise bis zum Dessert ein absolutes Genusserlebnis für einen romantischen Abend.
Eine knusprige Kugel aus Stockfischcreme mit Traubenkernöl, milder Soße aus wildem Fenchelkraut und Mandelmilch ist der Auftakt zu Ihrem Abendessen zu zweit, das mit dem berühmtesten Gericht der venezianischen Tradition weitergeht: dem Risotto. Unser Küchenchef wird Sie zuerst mit einem feinen Risotto mit Meeresfrüchten erstaunen, zu dem eine Soße aus Petersilie und süßem Knoblauch gereicht wird, danach folgen frittierte Tintenfische, Garnelen und Sardinen mit gegrillter Polenta als Beilage. Als krönenden Abschluss des Abends gibt es das Dessert Venetiens schlechthin: ein Tiramisù, das mit seiner charakteristischen Kombination aus Mascarponecreme, Kakao und Kaffee eine reine Gaumenfreude ist.

Unser Sommelier kombiniert dieses Abendessen mit einer Geschichte aus geschickter Weinkunde und schönen Eindrücken von der Lagune. Denn Ihnen wird nicht einfach eine Flasche Wein serviert, sondern ein „Orto di Venezia“. Diese in ihrer Herstellung einzigartige Cuvée ist weltweit wegen der besonderen Reifung der Magnum-Flaschen bekannt, die mehr als acht Monate lang auf dem Grund der venezianischen Lagune gelagert werden, bevor sie zum Essen gereicht werden dürfen.
Zum Abschluss erhalten Sie als exklusives Geschenk eine Flasche „Agricanto Paladin“: eine moderne Interpretation eines uralten Rezepts aus Venetien, mit dem aus verschiedenen Früchten der Natur ein aromatischer Likör hergestellt wurde. Das Weingut Paladin hat diese Tradition wieder aufleben lassen und macht den Agricanto zum perfekten Abschluss Ihres Abendessens.

Außerdem inklusive für Sie die Almar-Leistungen:
  • großes Frühstücksbuffet jeden Morgen von 7.30 bis 11.00 Uhr im Restaurant Mediterra;
  • Zugang zum Wellnessbereich im über 2000 m2 großen, vielfach ausgezeichneten Spa Almablu;
  • hoteleigener Strand und 70 m langer, teilweise überdachter und beheizter Außenpool mit 3 unterschiedlichen Temperaturen;
  • Fitnessbereich und kostenlose Trainingsstunden in der Gruppe: Pilates, Haltungsgymnastik, Tai Chi, Hatha und Ashtanga Vinyasa Yoga;
  • WLAN;
  • hoteleigene Garage mit Parkservice;
  • kostenloser Fahrradverleih.

Spezial-Package, gültig für Aufenthalte vom 15. September bis zum 9. November mit mindestens 2 Nächten.

STORNIERUNGEN – Kostenlose Stornierung bis 7 Tage vor dem Anreisedatum, bis spätestens 16.00 Uhr (Ortszeit). Bei Stornierungen und/oder Buchungsänderungen nach dieser Frist, bei nicht erfolgter Anreise oder früherer Abreise wird der Buchungsbetrag zu 100 % einbeh.

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