Semplice

Pop-up Restaurant

Semplice

Pop-up Restaurant

Semplice

Pop-up Restaurant

Pop-up Restaurant

Semplice

Zupełnie nowe doświadczenie kulinarne podczas Waszych wieczorów na świeżym powietrzu.

Talent Szefa Kuchni Salvatore Pullary osiągnął szczyt kreatywności w Semplice, ostatniej nowości w Almar: sugestywne miejsce i cztery propozycje kulinarne, po jednej na każdy wieczór, pozwolą spędzić Wam czas letnich kolacji pod znakiem enogastronomii.

Cztery różne menù, którym będzie trudno się oprzeć i które pozwolą Wam przemierzyć Włochy w enogastronomicznej podróży między Północą i Południem: przeżycie dla zmysłów każdego wieczoru, od czwartku do niedzieli.
Na stole dwa z najbardziej kwitnących regionów Włoch: Wenecji Euganejskiej i Sycylii, ale również potrawy na bazie mięsa i ryb. Wasze kolacje umilą cztery różne wieczory na nowym zewnętrznym, zanurzonym w zieleni tarasie, zamieniającym się w idealne miejsce, w którym można przeżyć niezapomniane chwile biesiadowania i smaku.

Zapachy i smaki, którym towarzyszą przyjemne wrażenia, jakich może dostarczyć jedynie lato, zostaną wyeksponowane dzięki umiejętnościom Szefa Kuchni, łączącym perfekcyjnie prostotę i inwencję twórczą. Dostarczy on Wam również rozrywki podczas pokazu kulinarnego, odbywającego się bezpośrednio na tarasie. Wszystkiego dopełnią doświadczeni Maître, którzy doradzą najlepsze połączenia Waszych potraw z winami i piwami rzemieślniczymi.

Nie pozostaje więc nic innego, jak dać się zainspirować i skusić innowacyjnym propozycjom kulinarnym Semplice podczas Waszego pobytu nad brzegiem morza.

Kontakt:
mediterra@almarjesolo.com
+39 0421 388111
Otwarte każdego wieczoru od czwartku do niedzieli
Kolacja: 7.00pm – 10.00 pm
Jest wymagana rezerwacja
Oferta nie jest wliczona w niepełne wyżywienie

Cztery wieczory

Wenecja Euganejska na stole…

Wenecja Euganejska zostanie zaproponowana na Waszym stole w typowo weneckiej odsłonie: trudno odmówić sobie cicchetti, słynnych przekąsek z miasta nad Laguną. Sarde in saor (marynowane sardynki w sosie słodko-kwaśnym, baccalà mantecato (kremowy suszony i solony dorsz), dna karczocha, jajko z anchois i wiele innych “pereł” weneckiej gastronomii, które pozwolą Wam odkryć lokalną tradycję, przy Spritzu, typowym weneckim drinku na bazie białego wina, Aperolu i wody sodowej, z plasterkiem pomarańczy. Nie przepuśćcie okazji, aby przeżyć prawdziwy “tour dei bacari” na świeżym powietrzu, przebywając na nowym letnim tarasie!

Spritz na powitanie
Listek szałwii w cieście naleśnikowym

Lokalna kiełbasa i żółta polenta

Kremowy suszony i solony dorsz
Sarde in saor (marynowane sardynki w sosie słodko-kwaśnym)
Krewetki w sosie słodko-kwaśnym
Gotowane ośmiornice piżmowe
Duszone kałamarnice
Szczypce kraba
Smażony kwiat dyni
Pulpeciki mięsne po wenecku
Połówka jajka z anchois
Dno karczocha
Faszerowany pomidor
Słodko-kwaśne cicchetto z radicchio
Cicchetto ze słoniną z Colonnata, z serem grana padano i octem balsamicznym
Cicchetto z gotowaną szynką i chrzanem

Tiramisù

8 PORCJI DO WYBORU € 45.00
12 PORCJI DO WYBORU € 49.00
15 PORCJI DO WYBORU € 56.00
Cena za osobę
Napoje nie są wliczone w cenę

…i bogactwo Sycylii

Wieczór będący hołdem dla krainy, z której pochodzi Szef Kuchni: Salvatore Pullara, urodzony w Agrigento, chciał poświęcić menù inspirowane najlepszymi daniami z Sycylii, cudownej wyspy wielu aromatów i intrygujących smaków. Ta powszechnie znana kraina zagości na Waszych stołach dzięki wyśmienitym tradycyjnym daniom, takim jak arancini, panelle z mąki z ciecierzycy, caponata z bakłażanów. Mocnym akcentem gastronomicznej propozycji z tego regionu będzie popisowy numer Szefa Kuchni – cannolo -typowe ciastko sycylijskie.

Listek szałwii w cieście naleśnikowym

Caponata z bakłażanów
Papryki w sosie słodko-kwaśnym
Kalafiory w cieście naleśnikowym
Pulpeciki z ricotty
Panelle z mąki z ciecierzycy
Sałatka z pomarańczy i kopru włoskiego

Przyprawione oliwki
Marynowany miecznik z koprem włoskim
Sardynki beccafico
Cous cous z rybą
Ośmiorniczki w sosie słodko-kwaśnym

Arancino z mięsnym sosem i groszkiem
Arancino z szynką dojrzewającą i mozzarellą

Cannolo sycylijskie

MENU
€ 42.00
Cena za osobę
Napoje nie są wliczone w cenę

Grillowe aromaty

Aby uzupełnić zróżnicowaną ofertę gastronomiczną Semplice, nie może zabraknąć wieczoru poświęconemu grillowaniu, symbolu miłych wieczorów w typowo włoskim stylu na świeżym powietrzu. Proponujemy mięsa, a jako dodatek – warzywa. Bohaterami tego wieczoru będą typowe produkty regionalne, przywołujące na myśl przyjemne wspomnienia, takie jak Granpiatto della campagna, połączenie lokalnych wędlin i serów. Aby zadowolić podniebienie, proponujemy marynowane żeberka wieprzowe, kiełbasę, świeżo grillowanego kurczaka z rozmarynem, podawanego z ziemniakami zapiekanymi w popiele i polentą. Na zakończenie tego wspaniałego wieczoru pyszne millefoglie, deser o tysiącletniej tradycji, z tej okazji przygotowany na bazie truskawek.

Listek szałwii w cieście naleśnikowym

Granpiatto della campagna:
soppressa, capocollo,
ser Asiago, ser Ubriaco,
mortadella z pistacjami, ricotta

Grillowane mięsa:
marynowane żeberka wieprzowe, kiełbasa,
grillowany kurczak z rozmarynem,
ziemniaki zapiekane w popiele
i polenta

Millefoglie z truskawkami

MENU
€ 47.00
Cena za osobę
Napoje nie są wliczone w cenę

Morskie delicje

Grill będzie kolejnym wątkiem powracającym podczas wieczorów w perfekcyjnym stylu Semplice: świeży smak morskiej ryby będzie jeszcze lepiej zaakcentowany dzięki grillowaniu. Smak, estetyka i wellness na jednym talerzu, dzięki poławianym rano i umiejętnie przygotowanym morskim delicjom, które promują zdrowy i zrównoważony styl życia również na stole. Semplice

Sałatka z ośmiornicy
Souté z omułków

Grillowane ryby i owoce morza
z porannego połowu z grillowanymi warzywami

Arbuz

MENU
€ 48.50
Cena za osobę
Napoje nie są wliczone w cenę

×