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The River Lounge Bar

Désinvolte du matin au soir, The River Lounge Bar est un lieu chic et informel dont les éléments design vous invitent à vous détendre et à vivre une expérience en parfaite harmonie entre créativité, innovation et moments de pure détente.

Polyvalent et ouvert, grâce à un espace intérieur et extérieur, il peut être exploité pleinement aussi bien en été que lors des saisons plus fraîches. De grandes baies vitrées donnent sur la cascade d’eau apaisante, le River, splendide cadre du bar lounge.

Des lignes modernes et épurées dessinent le grand comptoir, tandis qu’une vitrine des plus prestigieuses étiquettes de gin, vodka, whisky et rhum fait office d’arrière-plan, encastrée dans la paroi aux tons clairs.

Le jour, il propose un service de cafétéria et snacks pour un repas informel ou un en-cas, tandis que le soir, il s’anime avec du piano live et les cocktails éclectiques préparés par notre barman. Accueillant et mondain même pour un apéritif Italian style ou plus international, ou pour un après-dîner glamour, mais encore pour fumer un bon cigare accompagné d’un grand cru ou d’un distillât.
Le The River Lounge Bar est en effet conçu pour être fréquenté toute la journée, et son offre s’étend des plats light et de fraîches propositions de poisson à une exclusive sélection de gin & tea.

Point de rencontre entre le monde Almar et Almablu, ce lieu est idéal pour une pause relaxante dans la vie du Complexe hôtelier ou un break régénérant au cours de la journée au Spa. Le menu propose en effet de nombreux plats étudiés spécialement pour enrichir au mieux l’organisme de vitamines précieuses et maintenir l’équilibre psychophysique et énergétique obtenu grâce aux soins Almablu.

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A snapshot of the River

Le nom The River Lounge Bar s’inspire de la cascade d’eau sur laquelle il donne, le River, qui vient s’unir à l’espace interne à travers les grandes baies vitrées au plafond.  Le contact avec l’eau est ainsi maintenu à la fois au niveau visuel et à travers le son doux d’une petite cascade rafraîchissante.  La synergie avec l’élément eau provient aussi de la nature fluide du The River Lounge Bar, une solution flexible à la fois en hiver et en été, le jour et le soir.

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Gin inspirations

Aux premières lueurs du soir jusqu’après dîner, le The River Lounge Bar devient aussi un lieu dédié au monde du Gin, où des lumières tamisées et le bruit des glaçons qui retentissent dans le shaker rendent le cadre soft et chic avec des rappels à l’American Bar. Outre les grands cocktails à base de gin, des classiques comme le White lady jusqu’au cocktail spécial Almar à base de Gin, Cointreau, ananas, pamplemousse, orange et sirop de fraise, sont également servis des Gin Martini avec de surprenantes associations ainsi que les incontournables Tailored Gin&Tonic.

À ne rater sous aucun prétexte : Monkey 47 Tonic, à base de Gin Monkey 47, myrtilles, citron, orange et tonic fever tree.

The River Lounge Bar Menu

Non-Alcoholic Cocktails

Ever Green: Apple Juice, Lime Juice, Ginger, Cucumber, Tonic Water 9,00 €
Sundeck: Pineapple Juice, Ginger, Cranberry Juice, Soda Water 9,00 €
Charly: Orange Juice, Strawberries Syrup, Sprite 9,00 €
Solitaire: Orange Juice, Grapefruit Juice, Lime Juice,
Mint Syrup, Soda Water
9,00 €
Roccia: Pomegranate Juice, Pineapple Juice, Orange Juice,
Grapefruits Juice, Lemonsoda
9,00 €
Sunset:Orange Juice, Cranberry Juice, Peach Puree 9,00 €

Sparklings

Spritz: Aperol or Bitter Campari, Prosecco, Soda Water 8,00 €
Hugo: Elderberry syrup, Mint, Prosecco, Soda Water 9,00 €
Bellini/Rossini: Peach/Strawberry Puree, Prosecco 12,00 €
Champagne Cocktail: Cognac, Angostura, Sugar, Champagne 16,00 €

Almar’s Signature

Almar: Gin, Cointreau, Pineapple Juice, Grapefruit Juice,
Orange Juice, Strawberry syrup
13,00 €
River: Tequila, Triple sec, Curacao Blue, Pineapple Juice, Orange Juice 13,00 €
Raspberry Collins: Vodka, Chambord, Lemon Juice, Raspberry, Sugar, Sprite 13,00 €
Summertime: Gin, Campari, Orgeat Syrup, Grapefruit Juice 13,00 €
After Hours: Vodka, Baileys, cocoa cram, vanilla liqueur 13,00 €

The Classic

Moscow Mule:Vodka, Ginger Beer, Lime Juice 13,00 €
Pimm’s: Pimm’s, Sprite, Mint leaves, Cucumber, Fresh Fruit 13,00 €
Mai Tai: White Rum, Dark Rum, Orgeat, Lime Juice, Orange Curacao 13,00 €
Sex on the Beach: Vodka, Peach Liquor, Orange Juice,
Cranberry Juice
13,00 €
Cosmopolitan: Vodka, Cointreau, Cranberry Juice, Lime Juice 13,00 €

Muddlers

Caipirinha: Cachaca, Lime, Sugar 13,00 €
Caipipesca: Cachaca, Lime Juice, Sugar, Peach 13,00 €
Caipiroska: Dry Vodka, Lime, Sugar 13,00 €
Strawberry Caipiroska: Dry Vodka, Lime, Sugar, Fresh Strawberry 13,00 €
Rum cooler: Dark Rum, Angostura, Sugar, Lime, Orange, Ginger Ale 13,00 €

Mojitos

Mojito Classic: White Rum, Fresh Mint, Lime,
Sugar, Soda Water
13,00 €
Mojito Black: White Rum, Fresh Mint, Lime, Licorice, Sugar,
Soda Water
13,00 €
Strawberry Mojito: White Rum, Fresh Mint, Strawberry Puree,
Sugar, Soda Water
13,00 €
Passion Fruits Mojito: White Rum, Fresh Mint, Passoa, Lime Juice, Sugar, Soda Water 13,00 €

Daiquiris y Margaritas

Classic Daiquiri: White Rum, Lime, Sugar 13,00 €
Strawberry Daiquiry: White Rum, Lime, Sugar, Fresh Strawberries 13,00 €
Margarita: Silver Tequila, Triple Sec, Lime Juice 13,00 €
Strawberry Margarita: Silver Tequila, Lime, Triple Sec, Fresh Strawberries 13,00 €

Tailored Gin & Tonic

Gin Mare Tonic: Gin Mare, Mango, Black Pepper, Lemon, Fever Tree Tonic 16,00 €
Monkey 47 Tonic: Gin Monkey 47, Blueberries, Lemon, Orange, Fever Tree Tonic 16,00 €
Bulldog Tonic: Gin Bulldog, Angostura, Lemon, Fever Tree Tonic 16,00 €
Hendrick’s Tonic: Hendrick’s Gin, Fresh Cucumber, Drops of Lime,
Fresh Ginger, Fever Tree Tonic
16,00 €

 

Aperitfs

Bitter Campari, Aperol, Rabarbaro Campari Soda, Cynar,
Biancosarti, Select, Lillet Blanc
6,00 €
Aperol Soda, Crodino, Gingerino, Sanbitter 6,00 €

National Spirits

Anima nera, Limoncello, Frangelico, Opal nera, Galliano,
Mandarinetto, Isolabella, Strega, Punch, Amaretto, Mirto
8,00 €

Amari & digestivi Liqueurs

Averna, Amaro del Capo, Braulio, Brancamenta, Fernet Branca, China, Martini, Cynar, Lucano, Montenegro,
Ramazzotti, Jägermeister, Unicum, Jefferson
8,00 €

Vermouth & Flavoured Wines

Punt e Mes, Noilly Prat, Martini Bianco, Martini Rosso, Martini Dry, Martini Rosè, Vermouth Rosso di Torino Cocchi 6,00 €

Porto & Sherry

Porto Sandeman, Dow’s Porto, Sherry Tio Pepe 6,00 €
Porto Ramos Pinto Riserva, Fonseca Terra Prima 9,00 €

Anici

Pernod, Pastis 51, Ricard, Marie Brizard 6,00 €

Vodka

Absolut, Finlandia, Moskowskaya, Stolichnaya, Skyy, Tito’s 8,00 €
Belvedere, Grey Goose, Stolichnaya Elite 12,00 €
Precius Jewellers, Crystal Head 14,00 €
Anestasia 16,00 €

Gin

Beefeater, Gordon, Tanqueray, Bombay Sapphire 8,00 €
Bulldog, Tanqueray Ten, Gin Marconi, London Dry N.3 9,00 €
Old Tom Gin, Hendrick’s, Mare, G’Vine, Geranium, Monkey 47, Bordiga Smoke, Bordiga Rosa, Gin dei Sospiri, Sharish blue Magic 10,00 €

Rum

Ron Cuba: White Bacardi, Gold Bacardi 8,00 €
Matusalem 15 10,00 €
Ron Venezuela: Pampero Aniversario 9,00 €
Diplomatico Reserve Exclusive 19,00 €
Ron Nicaragua: Ron Flor de Caña Gran Reserve 7 10,00 €
Rum Giamaica: Appleton Dark, Captain Morgan 10,00 €
Rum Barbados: Mount Gay 17,00 €
Ron Guatemala: Zacapa Centenario 23 años 15,00 €
Zacapa XO 18,00 €
Rhum Guyana: Demerara 15 años 16,00 €
Rhum Martinica: Bally Pyramid 7 años 13,00 €
Clement 22,00 €

Whiskies & Bourbons

USA WhiskeyBrandies & CognacArmagnacCalvadosTequila

Glenfiddich 12, Glenlivet 12 10,00 €
Strathisla 12 (Speyside) 13,00 €
Bowmore 12, Caol Ila 12, Lagavulin 16, Laphroaig 10, Glenkinchie 12 (Lowland),Talisker (Skye), Jura 10 14,00 €
Highland Park 12 (Highlands), Oban 14, Glenmorangie 12, Ardbeg 10 (Islay) 16,00 €
Scapa 16 (Orkney) 17,00 €
Blended: J.Walker Red Label, J&B 9,00 €
Premium Blended: J.Walker Black Label, Dimple Golden,
Chivas Regal 12 Jahre
10,00 €
Ballantines 12, J.Walker Gold 12,00 €
Canadian and Irish Whisky: Canadian Club, Crown Royal, Tullamore Dew, Jameson, Paddy 9,00 €
Roe & Co 10,00 €
Gentleman Jack, Honey Jack, Old Grand Dad (Bourbon), Old hoverholt 10,00 €
Four Roses, Wild Turkey, Jack Daniel’s 12,00 €
Knob Creek, Jack Daniel’s Single Barrel 14,00 €
Blanton’s 18,00 €
Japanese Whiskey: Nikka Barrel 16,00 €
Stravecchio, Vecchia Romagna E.N. 8,00 €
Fundador, Carlos I, Cardinal Mendoza, Lepanto 9,00 €
L’Arzente 10 anni Poli, Courvoisier VSOP, Martell VS 12,00 €
Camus VSOP, Hine VSOP 14,00 €
Frappin XO, Delamain XO 18,00 €
Remy Martin XO 19,00 €
Bas Armagnac Dartigalongue Hors d’age 12,00 €
Janneau VSOP 14,00 €
Calvados Coquerel Fine 12,00 €
Calvados du Pays d’AUGE Fine 16,00 €
Jose Cuervo, Jose Cuervo Gold 8,00 €
Patron Reposado, Don Julio Reposado 1942 12,00 €

Grappe

Nardini Bianca, Nardini Riserva 8,00 €
Prosecco, Nonino UE 9,00 €
903 Barrique Bonaventura Maschio, Grappa Sarpa Poli 12,00 €
Grappa Sarpa Oro Poli 13,00 €
Grappa di Moscato Serafino 16,00 €
Amorosa di Dicembre Poli 17,00 €

 

WINE BY THE GLASS

Sparkling Wines

Rosè Spumante Extra Dry Rebuli, Prosecco Extra Dry DOCG Costaruel 6,50 €
Prosecco Colesel Brut “Prato scuro” 7,00 €
Villa Crespia “Novalia” Brut 12,00 €
Revì Brut 14,00 €

White Wines

Chardonnay Maso Martis Bio, Lugana Sorgente Citari 6,50 €
Soave Classico Ca de Napa Prà 7,00 €
Riesling Grauschiefer Rauen, Pinot Grigio Bosco del Merlo, Sauvignon Stajnbech Bosco della Donna
Gewurztraminer Zanotelli Doc Trento
8,00 €

Red Wines

Merlot Campo Camino Bosco del Merlo 6,50 €
Cabernet Sauvignon Stajnbech, Chianti Calcinaia Falmagallo 7,00 €
Valpolicella Classico Rubinelli Vajol, Campofiorin Masi, Pinot Nero Doc Trentino Zanotelli 8,00 €

Champagne

Calice di Champagne Lallier Brut 17,00 €

Sweet and Rosè Wines

Zibibbo Duca di Castelmonte Pellegrino 6,00 €
Pinot Grigio Ramato Bosco del Merlo 6,50 €

WINES & SPARKLING

Soave Classico Ca de Napa Prà 36,00 €
Pinot Grigio Bosco del Merlo 32,00 €
Valpolicella Classico Rubinelli Vajol 36,00 €
Campofiorin Masi 42,00 €
Prosecco Extra Dry DOCG Costaruel 32,00 €
Rosè Spumante Extra Dry Rebuli 32,00 €
Villa Crespia “Novalia” Brut 58,00 €

 

For a wider choice, please see our wine list.

MINERAL WATER & DRINKS

Panna 0,25 lt, San Pellegrino 0,25 lt 3,00 €
Panna 0,50 lt, San Pellegrino 0,50 lt 3,50 €
Panna 0,75 lt, San Pellegrino 0,75 lt, Orangeade, Coke, Coke Zero, Tonic 5,00 €
Fever Tree, J. Gasco Tonic Wasser, J. Gasco 0, Schweppes Lemon, Lemonsoda,
Ginger Ale, Sprite, Cedrata Tassoni, Chinotto, Ice Tea peach, Ice tea lemon
6,00 €

CAFFETTERIA

Espresso, Espresso Hag Decaffeinated, Barley Coffee 4,00 €
Double Espresso Coffe 6,00 €
Cappuccino, Latte Macchiato, American Coffee 5,00 €
Hot Chocolate 5,00 €
Tea, Chamomile, Herbal Teas 5,00 €
Liquor Coffee, Iced Coffee 5,00 €
Hot Milk, Cold Milk 4,00 €

JUICES

Pear, Peach, Apple, Blueberry, Tomato,
Pineapple, Orange, Grapefruit
6,00 €

FRESH SQUEEZED JUICE

Orange, Grapefruit, Lemon 8,00 €

HOMEMADE ITALIAN BEERS

Tipopils Lager cl 33 8,00 €
Bibock Red cl 33 8,00 €
Weizen cl 33 8,00 €

BEERS

Nastro Azzurro, Heineken, Corona 7,00 €
Guinness 8,00 €
Draft Beer 20 cl 5,00 €
Draft Beer 40 cl 8,00 €
Alcohol-Free Tourtel 7,00 €

 

SNACK
Available from 11:00 am to 10:00 pm

Cereal toast with fior di cotto and cheese
served with potatoes sticks and pink sauce
13,00 €
Cefeo: vegetable carbon bread with guacamole cream, tomato, turkey, cooked at low temperature
and spinach leaves
17,00 €
Boote: corn and turmeric round bun with flaxseed quinoa burger, beetroot cream and soy mayonnaise 16,00 €
Castelvetrano black bread with burrata cheese, Pachino IGP cherry tomatoes with basil and
Cantabrian anchovies
19,00 €
Spicy chicken wings with rustic potatoes and
barbecue sauce
16,50 €
Burger with beef, tomato, lettuce, cedar and crispy bacon 19,00 €
Crispy focaccia with pistachio mortadella, stracciatella, evo oil and oregano 17,00 €
Delicious trio with onion rings, olives all’ascolana and panelle with chickpea flour 17,00 €
Classic club sandwich served with cocktail sauce 17,50 €
Potato sticks and sauces 7,00 €
Rustic potatoes with aromatic salt and sauces 8,00 €

LIFEGUARD PIZZA

Tramontana: Focaccia in white oil and oregano 18,00 €
Scirocco: Tomato sauce, fior di latte mozzarella, fresh basil 20,00 €
Maestrale: Fior di latte mozzarella, fresh tomato,
baked vegetable ratatuille and basil oil
22,00 €
Levante: Tomato sauce, fior di latte mozzarella, cooked ham,
fresh mushrooms and oregano
22,00 €
Libeccio: Tomato sauce, fior di latte mozzarella, spicy spianata,
sweet gorgonzola
23,00 €
Grecale: Tomato sauce, cherry, buffalo, Parma crudo
and flakes of Grana Padano and oregano
25,00 €
Extra ingredients (Price for each ingredient) 3,00 €

SALADS
Available from 11:00 am to 10:00 pm

Almar Salad: Available from 11:00 am to 10:00 pm 21,00 €
Caesar Salad: Iceberg salad, chicken breast, eggs, spicy croutons,
Parmesan, bacon and its sauce
20,00 €
Buffalo “Caprese” Salad: Lettuce, coloured tomatoes, buffalo mozzarella, basil 20,50 €
Detox Salad: Soncino, black Venus rice flavoured with turmeric,
cucumber, Fuji apples, cashew nuts and goji berries
20,00 €

 

 

NIGHT OWL MENU
Available from 10.00 pm to 07.00 am

Cereal toast with ‘fior di cotto’ ham and cheese 13,00 €
Vegetable gardener’s salad 14,50 €
Fresh vegetable cous cous with date and almond pesto 15,00 €
Oxheart tomato with Fior di latte and basil leaves 16,50 €
Classic Lasagna with meat sauce 16,50 €

 

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